Sem inspeção ambiental e sanitária, e abandonada pela própria sorte, o Centro de Abastecimento e Logística de Pernambuco, mais conhecida como Ceasa, é o centro também da imundície e desperdício de alimentos que poucas pessoas têm o conhecimento. Impressionante que, em plena luz do dia, ratos, cachorros e gatos disputam pelos restos de alimentos jogados no chão pelos comerciantes. Fico a imaginar à noite. A quantidade de sujeira e lama impressiona também. O Estado e a Prefeitura do Recife precisam realizar uma operação permanente de conscientização com os proprietários sobre a importância de manter o lugar limpo. Presenciei ajudante de caminhoneiro jogando restos de abacate apodrecido no chão, quando deveria separar, armazenar e descartá-los em lugar próprio.
Fonte: JC